Departamento de Investigación en Alimentos | Universidad Autónoma de Coahuila

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Docentes


Maestro Arturo Rodríguez Vidal


  Arturo Rdz Email: arturorodriguez@uadec.edu.mx

Telefono: (+52) 844 416 12 38, ext. 103 (oficina)














Carrera

-Químico Industrial, Universidad Veracruzana, México, 1989.

– Maestría en Ciencias; con especialización en Biotecnología de Alimentos, Centro de Investigación y Estudios Avanzados del IPN, México.

Líneas de investigación

– Desarrollo de productos y de metodologías analíticas y de procesos para el estudio de los alimentos – Ingeniería de Alimentos